鄰近京都南禪寺 賞玩「美食」與「時光」的別院「南禅寺参道 菊水」

明治維新起,日本在追求自我文化的時代轉變中,庭園造景師「植治」的第七代傳人小川治兵衛,一次次親手將南禪寺當地名人所擁有的別墅庭園改造
,從此也吹起了近代庭園的風潮。而「菊水」就在這樣的時空背景之下,前身為元和服商人「寺村助右衛門」的別墅,以植治派風格的庭園為舞台,
而後遇到了京料理的名料理人「板前新三」,以「料理旅館」的方式與許多的客人一起在此刻畫了一段「時光」。菊水獨特的時代文化背景與別樹一格的風格,持續地在未來邁進、傳承下去,新生的「菊水」便如此誕生了。菊水於2018年6月重新開張,可提供住宿的住房僅有五間。料理則由榮獲米其林三星級柏屋餐廳的總料理長松尾氏監督指導。日式庭園備有獨立個室,欣賞庭園美景的同時,更可品嘗到傳統的日式料理,以及特製的日式風味法國料理。提供完全私人的庭園空間享受最頂級的味覺饗宴。彷彿時間靜止在菊水的國度裡,相信這將會是您一生難以忘懷的回憶。

店家情報

擁有四季景色如畫的日本庭園式料理旅館「菊水」翻修建於明治28年京都百年傳統建築,料理則由榮獲米其林三星級柏屋餐廳的總料理長松尾氏監督指導,重新開張於2018年6月。「菊水」可提供住宿的住房僅有五間。日式庭園備有獨立個室,欣賞庭園美景的同時,更可品嘗米其林三星級的創作料理。提供最頂級與奢侈的味覺饗宴空間。本網站可線上中文預約。

店家環境

【店名】南禪寺參道 菊水
【座位席數】1F共46席、2F最多可容80位(有包廂)
【停車塲】可停5台
【吸菸區】店內全面禁煙(另設有吸菸區)
【攜帶孩童】可

關於預約

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【支付方法】
預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

關鍵字

【種類】京料理、會席料理、懷石料理、日本料理、旅館
【場所】京都、東山、南禪寺
【關鍵字】
日本料理、京料理、會席料理、懷石料理、湯豆腐、住宿旅館、日本庭園、京都、東山、南禪寺